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人勤春来早，霍山县下符桥镇圣人山村成片的钢架大棚基地里，一朵朵形似羊肚的菌子撑起褐色的“小伞”，如雨后春笋般破土而出。十几位务工村民在技术人员的指导下，正在一畦畦地抓紧采收。

“这批羊肚菌是去年11月播下菌种的，现在正是采收季节，水肥控制得当的话，可以采收两茬。但这个小东西比较娇贵，在零下5度到20摄氏度之间才能正常生长，温度稍低一点就冻黑僵死，稍高一点就溃烂腐化了。所以我们只有在这有限的时间内抓紧采收，才能保证品质和产量。”基地的技术负责人李进添是位福建人，虽然普通话不标准，但对羊肚菌基地的建设很是热心。

村民采收羊肚菌。陈波摄

“基地对采收的标准很严格，要求羊肚菌大小一致，菌柄不能超过2.5公分，下面的茬口还要齐整。”52岁的广祥凤正在用一柄特制的弧形小刀采收地里冒出来的新鲜菌子，以前她一直在家照顾孙子上学，自从家门口办起了羊肚菌基地，冬闲时节她便和隔壁的婶子们一起来地里帮忙采收，“现在我在家也能挣点生活费，一个月挣三四千块钱很容易。离家又近，干活也方便。”

“原先这一大片林地都被人承包出去种的柏杨树，因为效益不好，村民已经好几年连土地流转金都收不到了。这次镇里给我们撑腰，通过司法诉讼的方式，拿回了土地承包权。”圣人山村党总支副书记刘永玉说。

近年来，圣人山村坚持党建引领，强化“造血”功能，加大农业产业结构调整力度，努力探索发展乡村特色产业新模式，盘活农村沉睡资源，把农户手里经济效益不高的荒废林地通过流转的方式集中起来，开展农业适度规模经营，有效促进全村产业规模、质量“抱团”提升，按照“因地制宜、突出特色、统一规划、区域布局”的原则培育“一村一品”特色产业体系，为乡村振兴增添新动能。

烘干筛选羊肚菌。陈波摄

“镇村搭台、公司唱戏、大户跟进、村民受益。”2022年，下符桥镇圣人山村利用移民后扶资金及镇村自筹，总投资350万元，建有标准化种植大棚42000平方，种植羊肚菌约65亩，同时配套灌溉排涝和生产道路设施，出租于安徽新中合农业发展有限公司经营，村集体经济可年增收20万元，同时吸纳全村50余名村民就近务工，实现人均增收4000元以上。

“根据今年的采摘情况来看，预计每亩可采收鲜菌约300公斤，毛收入达36000元，每亩净收益24000元。”李进添抓起一把菌田里的沙土说，“圣人山村土壤质量好，环境条件也适宜菌种生长，依照目前长势，今年有望实现产值230万元以上。新鲜的羊肚菌我们建有专门的烘干房进行烘干筛选，精美包装，再销往北京、上海、广东等十多个省市和香港、澳门等地区，销量很好，根本不愁销路。”

“下一步，我们还将积极争取资金，扩建二期高标准羊肚菌基地，采取龙头企业+合作社+基地+农户的组织方式，在壮大村集体经济的同时，带动群众就业增收，夯实乡村振兴产业基础，把我们圣人山村建设成远近闻名的羊肚菌特色产业村。”刘永玉对自己村子的未来充满信心。（陈波）