日本人是在挑战“野味”的极限，还是在挑战生命的极限？

日本媒体发表了一篇题为 《乌鸦肉的生食文化——挑战野味的极限》 的报道，作者介绍了 品尝“ 乌鸦刺身 ”的全过程 。

(资料图片仅供参考)

作者写道自己曾前往 茨城县常陆那珂市参加“乌鸦刺身”大会，他和十几位当地居民一起品尝了野生乌鸦肉。

蘸着酱油直接生吃，味道和马肉差不多，无异味，很清爽。 作者还表示 日本的刺身文化 “不应该对食物存有偏见”！

该文章一经发表，就引发了公众的热烈讨论。

有日本民众认为生吃乌鸦十分不卫生，“乌鸦是腐食动物，以垃圾为食！”“你怎么下得去口？”

也有民众吃惯了海鲜刺身，向作者询问食用方法，“真的好吃吗？”“蘸酱油还是芥末？”

眼看着舆论朝着不可控方向发展，日本当局深知像蝙蝠、乌鸦等这种野生飞禽极容易携带病菌！一旦吃出问题，疫情就会重蹈覆辙。

日本政府吓得紧急发文， 敦促日本民众千万不要吃乌鸦！更不能生吃！ 就连文章报道中涉及的县级政府也站出来辟谣，称当地没有“乌鸦刺身”这种吃法。

日本人有多痛恨乌鸦？

实际上，乌鸦早已经在日本泛滥成灾。 日本市中心的乌鸦个头很大 ，它们经常在城市的垃圾堆里觅食，啄破垃圾袋，把垃圾弄得到处都是，以便寻找食物。日本的乌鸦 不仅不惧怕人类，甚至会主动攻击人类！

日本乌鸦特别聪明！曾经看见一只乌鸦从垃圾站捡了一个核桃，飞到半空中，把核桃丢下来，摔碎，然后飞下来吃核桃仁。还经常看见乌鸦把自己弄不碎的大块食物放在马路中央，当汽车碾过之后，再飞过去吃！不过这也意味着马路会变得肮脏。

许多日本人不敢在阳台上晾晒衣物，因为一不小心衣服上就会多了鸟粪的“装点”。乌鸦还经常在车挡风玻璃上排泄。

看到这你可能会问： 日本乌鸦泛滥成灾，政府为啥不想办法控制？

在日本，别说是吃乌鸦了，就连捕杀乌鸦都是“违法”的！ 日本政府有明确声明，乌鸦是野生鸟类，任何人未经允许不得捕杀。

因为乌鸦在日本的传说中是“吉鸟”，是“上天派来的使者”，地位极高。所以即便是日本政府捉住了乌鸦，也是 带回去圈养，直至老死。

自疫情过后，人们对野味有了新的认识。像穿山甲、蝙蝠、乌鸦等这些野生动物不仅是国家级保护物种，更是人类不能触碰的“味觉禁区”。

日本人生吃乌鸦不是在挑战味觉极限，而是在挑战生命的极限！

我是高兴，关注我，看看各国人在吃啥。