如何计算原料替代的简易方案并和计算原料的临界价格?

在一次学习中，听张若寒老师讲到大数据下原料性价比的简易预混方法，提到3 kg赖氨酸盐酸盐+97 kg玉米=100 kg豆粕、

85 kg玉米+15 kg豆=100kg小麦等简易公式。

(资料图片仅供参考)

通过这些公式可以快速便捷的计算出小麦等原料的临界价格，形成简易的替代使用方案，对养殖企业配料有非常实用的价值。

那么这些公式是怎么得出来的呢?如果我们要开发出类似的其它类似公式该怎么做呢?下面我们就来说说这个过程。

第一步，确定目标原料、替代原料

以目标原料：小麦，替代原料玉米、豆粕为例。

第二步，列出目标原料、替代原料的能值、CP和可消化赖氨酸含量

小麦：CP13.4%，NE 2480.dLys 0.319%

玉米：CP7.8%，NE 2590.dLys 0.184%

豆粕：CP43.6%，NE 2060.dLys 2.378%

通过观察上述三种原料的蛋白、NE和dLys含量不难发现，小麦的指标位于玉米和豆粕之间。

因此，我们可以将三者的关系表示为X*玉米+Y*豆粕=Z*小麦。为了简化计算，我们用配方软件来完成上述计算工作，具体为：

(1)将小麦的CP、NE和dLys作为配方标准

(2)将玉米和豆粕作为配方的仅有的两种原料

(3)用配方软件优化计算得到结果为：84.4kg玉米+15.6 kg豆粕43%=100kg小麦。为了便于应用，适当取整即得：85kg玉米+15 kg43豆粕=100kg小麦

第三步，列出目标原料的临界价格计算公式

在第二步的基础上，我们不难得到小麦的临界价格公式为：

100*小麦临界价格=85*玉米价格+15*43豆粕价格

化简即得：

小麦临界价格=85/100*玉米价格+15/100*43豆粕价格

第四步，计算一个临界价格查对表，方便日常使用

以当前玉米2800元/吨，43豆粕4200元/吨左右为例，查上表得小麦临界价格在2995-3025元/吨之间，当前小麦价格远低于上述临界价格，说明小麦有较大的价格优势。

通过上述四个步骤，我们可以得到很多你感兴趣的原料简易替代关系及临界价格计算关系，比如：

(1)小麦、玉米、46豆粕的关系为：86 kg玉米+14kg 46豆粕=100 kg小麦

(2)木薯粉，替代原料玉米。这里比较特殊一点，我们先列出木薯、43豆粕、玉米的营养组成，如下所示：

木薯粉：CP2.6%，NE 2255.dLys 0.07%

玉米：CP7.8%，NE 2590.dLys 0.184%

豆粕：CP43.6%，NE 2060.dLys 2.378%

由于木薯的蛋白、能量和赖氨酸含量均低于玉米，但能量比豆粕略高。

因此，在替代部分玉米的同时，不仅会调整豆粕用量，还会牵涉能量的变动，养殖现场提供能量最纯粹的原料是油脂。因而可以得到如下替换关系：

81 kg木薯+6kg油+13 kg (43豆粕)=100 kg玉米，临界价格关系为：

木薯临界价格=(100*玉米价格-13* 豆粕43-6*油价格)/81.

(3)98赖氨酸、玉米、豆粕比价关系：

仅考虑能量和dLys：3 kg 98Lys+97 kg玉米=100 kg豆粕43.在以往，这一公式常用于Lys产品市场定价参考，即98Lys临界价格=(100*豆粕43价格-97*玉米价格)/3

这里之所以不考虑CP，是因为添加氨基酸的目的就是节约饲料中的蛋白质。

通过上述方法，还可以建立很多其它你感兴趣的简易数量替代关系和临界价格计算关系。